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Preparare un ottimo piatto di pasta al pomodoro è facilissimo, ma produrre gli ingredienti necessari è difficilissimo. Per fare la pasta bastano acqua e grano, per la passata bastano i pomodori, per fare il Parmigiano o il Grana basta il latte.
Ma perché la qualità, la sicurezza, la sostenibilità e il prezzo siano quelli che ci aspettiamo, sono necessarie tante di quelle persone, di quelle conoscenze, di quel saper fare e di quell’organizzazione, che solo l’industria – anzi, tante industrie – sono in grado di garantire.
Questo video, realizzato da Rai Expo, è stato proiettato in occasione dell’Assemblea Pubblica di Confindustria che si è tenuta ieri a Milano presso l'auditorium di Expo 2015.