Si svolgerà questa mattina a Milano, presso la Camera di Commercio Svizzera in Italia,  il Workshop  “Commodity Agricole 2018  volatilità, previsioni e strategie” organizzato da AIDEPI in collaborazione con Areté (Società indipendente di ricerca, analisi e consulenza economica), giunto alla sua VII^ edizione. Quest’anno sarà dedicato al tema "Nuove Policy per Mercati che Cambiano", e si comporrà di due sessioni:

• sessione mattutina, con una tavola rotonda composta dai principali esponenti della filiera agroindustriale in Italia. Hanno confermato la loro presenza Paolo Barilla, Presidente AIDEPI; Massimiliano Giansanti, Presidente Confagricoltura; Giorgio Mercuri, Presidente Confcooperative; Marco Pedroni, Presidente Coop Italia; Mauro Fanin, Presidente Cereal Docks; On. Giovanni La Via, Presidente della Commissione per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare al Parlamento europeo.

 • sessione pomeridiana, divisa in due sessioni parallele, vedrà gli analisti di Areté trattare singolarmente i principali mercati delle commodity agricole ed agroindustriali (cereali, oli vegetali, latte e derivati, zucchero, cacao, uova, frutta secca e caffè) per fornire indicazioni circa gli andamenti previsti per i prezzi a breve e medio termine e le conseguenti strategie di gestione degli approvvigionamenti e di risk management.